طاجين مغربي بالدجاج والزيتون , طريقة عمل أكلة مغربية تحفة

آخر تحديث ف4 ابريل 2021 السبت 4:46 مساء بواسطه الهام النجاح

مكونات الطاجن

 

دجاجة كاملة و لكن قطعيها لأربع قطع


ثلاث حبات من البصل المفروم

 

فصوص من الثوم الناعم

 

نصف كيلو بطاطس مكعبات

 

اربع حبات من الجزر

 

خمسه حبات من الطماطم

 

رشتين من الزعفران

 

رشتين من الملح

 

رشه من الفلفل الاسود


نصف كاس من الزيت

معلقة من ملح الطعام.

 

كيفية عمل الطاجن

 

ضعى فطاجن كميه من الزيت و حوطيها على النار عشان تسخن

 

ضيفى بصل على الزيت و سيبية عشام يتشوح و يذبل خالص على النار و بعد كده ضيفى الية الثوم

 

و ثم ضعى قطع الدجاجة عشان تتقلى مع البصل و الثوم كويس

 

وضعى الزعفران معاهم و ثم ضيفى الملح و الفلفل الاسود و تبلى الفراخ كويس اوى و سيبيها على نار متوسطة

 

و ثم ضيفى الجزر و مكعبات البطاطس و قلبيهم مع بعض على نار هادئة

 

و ثم ضيفى الطماطم من فوق كدة

 

وسيبيها فالفرن لحد ما تتأكدى انها استوت كويس


وبعد كده قدميها بالف هنا و شفا

 

ويفضل بالتاكيد انها تتقدم ساخنه هتبقى لذيذة اوي

 

طاجين مغربي بالدجاج و الزيتون

كيفية عمل اكله مغربيه تحفة

طاجين مغربي بالدجاج و الزيتون

232 مشاهدة

طاجين مغربي بالدجاج والزيتون , طريقة عمل أكلة مغربية تحفة