مفيش مصرى مبيحبش طاجن البامية الحمرا الجميلة اللذيذة المسبكة اللى على وشها
الصلصلة والبهارات الجميلة والمكونات اللذيذة اللى بتعملها نكهة وريحة وبتبقي ريحتها
بتوصل لحد الناس اللى ماشية في الشارع ويبقوا بيتعجبوا من جمال الريحة طيب
المكونات البسيطة دى عبارة عن الكمية اللى انتى عايزاها من البامية الصغيرة مقاس الزيرو الجميل
عشان بتبقي احلى في الأكل وتقمعيها كلها وبعدين هتجيبى اللحمة القطع الصحيحة
الحمرا وتسلقيها وتشيلها عشان تستخدميها في حاجة تانية بتاعتك الجميلة المطبوخة
وبعدين تجيبى البهارات بتاعتك من فلفل و ملح وبصل وتوم والبهارات اللى تحبيها علشان
النكهة ومتنسيش قرن الفلفل الحراق اللى هيضيف لون ونكهة جميلة طبعا والصلصلة
و حبيتين طماطم تقطعيهم قطع هنجيب شوربة الللحمة اللى فيها النكهات اللذيذة
او ممكن تعملى شوربة من مكعب المرقة العادي وبعدين هتجهزى التوم والبصل في حلة
تانية وتشويحهم بالبهارات اللذيذة و بعدين تجيبي البامية اللى غسلتيها و قمعتيها
وبعدين نحطها على الشوربة الجاهزة أو اللى عملناها من المرقة بس كل ماكانت فريش كان
أفضل
ونحط عليها البصل والبهارات و الطماطم و الصلصلة الخلطة بتاعتنا من البصل والتوم
ومش هيضر لو حطيتى رشة خفيفة سكر وبعدين نفتح على الحلة النار ونسيبها لمدة
حوالى نص ساعة أو أكتر لحد مماتبقي البامية طرية جدا وبعدين نحطها في الطاجن ونحط
على
وشها حلقات الطماطم الجميلة اللى عليها بهارات الزنجبيل والفلفل والكركم ونحط قرن الفلفل
الحراق وبعدين نحط الطاجن في الفرن لمدة دقايق عشان ياخد وش بس وبعدين نخرج الطاجن
ونحطه على السفرة ويبقي جاهز للأكل وريحته بتنادي على القريب والبعيد وبالهنا والشفا
ألذ واسهل واسرع طاجن بامية عملتيه في وقت بسيط وبمكونات بسيطة وتكاليف بسيطة
ألذ بامية هتعمليها من غير لحمة وبأسهل وصفة , طريقة عمل البامية بدون لحمة
طريقة عمل البامية بدون لحمة
