كيفية قلي السمك , ماكولات شهيه

يعتبر السمك من المأكولات الشهيه لدي الكثيرين فالسمك هو المصدر الأول الغنى بماده اليود
المفيده لبناء العظام  و بالإضافه الي ما ده الأوميغا المفيده للجسم و توجد نوعيات كثيره من الأسماك
وعلية تتعدد اطباق السمك منة الحجم الصغير  و المتوسط  و الكبير.
وقد جرت العاده علي تحضير طبق السمك اما بقلية او بشوية فالفرن .

كيفية قلى السمك :

 

الكيفية الأولى: نقلب السمك بالدقيق بعدها نضعة فالماء بعدها نضعة فالدقيق مره اخرى
ونبدا مباشره فمقلاه مملوءه بالزيت الساخن حتي نقلى السمك فورا فالزيت مدة
خمس دقيقة حتي يكون لونة ذهبيا بعدها نقلب علي الوجة الآخر و ننتظر حتي يتحمر بعدها نخرجة من الزيت
ونضعة فصحن مفروش بورق التنشيف حتي يمتص الزيت من السمك.
الكيفية الثانية: بعد تتبيل السمك يتم تذويب الدقيق بالماء و يتم اضافه كميه الخل
والملح و الفلفل الأسود الية (أى تصبح عجينه كعجينه القطائف) نغطس السمك بهذا المزيج و نقلية مباشره فالزيت
فهذة الكيفية لا يحترق بها الزيت و لا تترك دخانا للسمك، و تعطى طعما مقرمشا للسمك المقلي.

طريقة قلى السمك

اطعمة =شهيه

طريقة قلى السمك

 







  • قلي السمك في الزيت الساخن


كيفية قلي السمك , ماكولات شهيه