تعتبر البقلاوة من اشهر الحلويات على الاطلاق وخصوصا في الدول العربية
فاذا كنت تحب البقلاوة فانت بالتاكيد تحبها كثيرا بالكريمة او بالمكسرات او
بالكاستر او باي شئ كان .
اذن السر يكمن في الخلطة التي يتم وضعها في البقلاوة
لكن هل تعرقين الطريقة الصحيحة لعمل عجينة البقلاوة انها سهلة ولا تحتاري كثيرا
عليكي فقط اتباع بعض الخطوات وهي كالتالي
اولا كاسين من الطحين وهو الدقيق بلغة بعض الدول ولابد ان يكون من النوع
الفاخر حتى يعطي لك افضل نتيجة ممكنة
ومن ثم الزبد لانه مهم جدا وبعض الماء ومن ثم ذرة ملح
في وعاء كبير اضيفي الدقيق ومن ثم الماء ومن ثم الزبد وحاولي ان تعجني
كثيرا حتى تحصلي على عجينة سهلة لينة
على طاولة رخام قومي بفرد العجينة على بعض النسا ومن ثم قومي بفرضها جيدا
حتى تحصلي على عجينة رقيقة ومن ثم بين كل رقائق العجينة قومي بوضع بعض
النشا حتى لا تتماسك مع بعضها البعض
ومن ثم قومي باختيارك بحشوها كيف تشاء.
طريقة عمل عجينة البقلاوة,
من اشهر الحلويات العربية اللذيذة
طرق عمل عجينة البقلاوة
