لو انتا فاكر ان كل الاكل حلو ومفيد يبقي كدة غلط لان فعلا في اكل
ممكن يسبب تسمم ويؤدي للموت هنتعرف في المقال دة الاكل الي ممكن يسبب تسمم وهل
فعلا دا صح وا غلط
. البيض
قد يحتوي البيض على بكتيريا السالمونيلا، وهذا النوع من البكتيريا قد يسبب التسمم الغذائي، ترتفع
فرص الإصابة بهذا النوع من التسمم عند تناول البيض النيء أو غير المطهو جيدًا.
لكي ترفع من درجة أمان البيض وتقلل من فرص إصابتك بالسالمونيلا، احرص على التقيد بما
يأتي عند شراء وإعداد البيض:
تجنب المنتجات التي تحتوي على البيض النيء.
لا تتناول البيض غير المطهو جيدًا.
قم بحفظ البيض في الثلاجة في درجة حرارة 4.4 درجة مئوية أو أقل.
كما من الممكن أن يتسبب البيض بالتسمم الغذائي عندما يكون ملوثًا بأنواع أخرى من البكتيريا،
مثل: البكتيريا
العنقودية الذهبية.
2. البراعم النباتية
تعد البراعم النباتية من الأطعمة التي قد يسبب تناولها التسمم الغذائي، إذ تشكل الظروف التي
يتم وضع البذور بها
لاستنبات هذه الغرسات الصغيرة ظروفًا مثالية لبعض أنواع البكتيريا لتنمو وتتكاثر، لا سيما الأنواع الاتية
من البكتيريا: السالمونيلا، والليستيريا.
هذه بعض الأنواع الشائعة للبراعم النباتية التي قد تسبب التسمم الغذائي: إنباتات البرسيم، وإنباتات الفصفصة
(البرسيم الحجازي).
لخفض فرص إصابتك بالتسمم الغذائية عند تناول هذا النوع من الأغذية احرص على طهي البراعم
النباتية قبل تناولها.
3. المأكولات البحرية
تعد المأكولات البحرية ضمن قائمة أطعمة تسبب التسمم الغذائي، لا سيما عند تناولها نيئة أو
عند تناولها مطهية
ولكن غير ناضجة تمامًا.
إذ من الممكن أن تكون المأكولات البحرية ملوثة بما يأتي: بكتيريا السالمونيلا، وبكتيريا الليستيريا، وبكتيريا
ضمة الجروح والتي قد تسبب تحفيز موت الأنسجة.
لخفض فرص الإصابة بالتسمم الغذائي بعد تناول المأكولات البحرية، يفضل الحرص على الاتي:
طهي المأكولات جيدًا قبل تناولها.
غسل اليدين جيدًا أثناء إعداد المأكولات البحرية.
تجنب تناول المأكولات البحرية القادمة من أماكن شاع فيها مؤخرًا انتشار بكتيريا ضمة الجروح.
طعام قد يبب تسمم غذاي
