صدور الفراخ هي من الوجبات الشهية التي يحبها الكبير والصغير
بكل شكل وبكل نوع وباي طريقة فصدور الفراخ من الممكن ان تكون جاهزة
او تباع جاهزة في الاسواق وبدون تقطيع او تباع متقطعة رفيع او سميك.
الشئ المعروف ان صدور الدجاج تعتبر من انسب الاجزاء في الفرخة التي
لا تاخذ وقت في الطهي عكس الباقي او باقية اجزاء الدجاج .
صدور الدجاج اولا اذا كانت متقطعة فالامر سهل لكن اذا كانت الصدور سليمة
فيجب عليك تقطيعها اولا رفيعة او متوسطة سوف تكون اطعم
قومي بتحضير الخلطة التالية :
نصف كوب زيت بعض القشدة مع بعض البهارات التي تحبينها على حسب مزاجك
ولا تنسي معلقة الخل حاولي ان تضعي الفراخ في هذه الخلطة وتضعيها في الثلاجة
لمدة ساعة على الاقل
بعد ذلك قومي بتحضير بيضة وقومي بضربها مع فلفل وملح وقومي بغمس
الفراخ في الخلطة ومن ثم على البقسماط او الفيجتار ومن ثم قومي بقليها
في زيت غزير وحاولي ان يكون الزيت سخن حتى لا تاخذ وقت في القلي
وبالهنا والشفا باذن الله.
طريقة عمل صدور الدجاج ,
عندي صدور فراخ عايزة طريقة سهلة عشان اعمله بيها
طرق عمل صدور الدجاج
