طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي , عيلتي قالتلي اعملهم التحلية دي كل يوم

عاوزه تعملى تحليه روعه لعيلك هياكلوا صوابعهم و راها اعمليلهم البسبوسه بجوز الهند و الزبادى و لو مش عافه الكيفية او كنتى بتعمليها و بتفشل معاكى تعالى شوفى الكيفية الصحيحه هنا

المكونات


سميد- كوبان

جوز الهند مبشور- كوب

زبده مذوبة- نص كوب

سكر- ثلث كوب

بايكنغ صودا- معلقه صغيرة

لبن زبادي- كوب

لوز- بحسب الرغبة

لتحضير القطر:

سكر- كوبان

ماء- كاس و نصف

ماء الزهر- معلقه كبيرة

عصير ليمون حامض- معلقه صغيرة

كيفية العمل


1- ضعى فو عاء متوسط الحجم جميع من السميد، جوز الهند، الزبدة، السكر و البايكنغ باودر.


2- اخلطى المكونات جيدا حتي تحصلى علي خليط متجانس.

3- زيدى لبن الزبادى مع الخلط المستمر تحصلى علي خليط متماسك القوام.


4- و زعى الخليط فقالب مدهون بالقليل من الطحينه بعدها و زعية اللوز علي الوجه.

5- قطى خليط البسبوسه بواسطه سكين الي مربعات متساويه الحجم بعدها ادخلى الصينيه الي فرن محمي مسبقا علي حراره 180 درجه مئوية.

6- اتركى البسبوسه فالفرن لحوالي 40 دقيقه حتي تنضج و تصبح ذهبيه اللون.


7- لتحضير القطر، ضعى السكر و الماء فقدر علي النار مع التحريك حتي ذوبان السكر جيدا.

8- اتركى المزيج حتي يغلى بعدها ابعدية عن النار و زيدى ماء الزهر و عصير الليمون الحامض مع التحريك لتتجانس المكونات.


9- اخرجى البسبوسه من الفرن، اسكبى القطر علي الوجة بعدها شاركيها مباشره علي سفرتك.

 

طرق عمل البسبوسه بجوز الهند و الذبادي